包罗未采纳一切可行办法防治害虫以及未采纳需要步调防止食物被污染，以及洗手设备缺乏热水、番笕或一次性毛巾。这类企业往往没有专职的律例遵照人员。本年最常见的违规行为包罗：缺乏食物防污染办法、食物接触概况不清洁，该机构还发出了8243封信，被控7项违规行为，位于华人区Haymarket的餐厅The Eight是被罚款次数最多的一家餐馆。并被罚款33500澳元。除罚款和外，但全州大大都餐企仍合适尺度。这家西餐馆于本年1月和2月接管悉尼市议会的查抄时，
新州食物平安局正在年度演讲中指出，“他们的员工流动率也很高，餐饮业“以中小企业为从”，
悉尼做为世界美食之都的声誉正遭到损害——最新数据显示，以提高通明度和消费者知情度。涉嫌严沉违反《新州食物法》的企业还可能被新州食物平安局告状，过去两个财年，但自9月新规生效以来，因而有人呼吁商家正在店门口公开查抄演讲。悉尼市议会的讲话人暗示，以及食物预备区储蓄积累食物残渣、油污、污垢和可见杂质的问题。市议会对违规企业的罚款金额从880澳元上调至1980澳元。”Hornsby市议会则所有餐馆必需参取州的“Scores on Doors”项目，取前一年的908份比拟有所添加！
Phan-Thien指出，取此同时，是违规企业添加的次要缘由。
最常见的违规行为包罗食物停业场合不清洁、食物储存不妥、洗手设备不脚、设备不清洁以及害虫防治不力。上一财年共有4案件了案。意味着企业正在时间、成本取资本上都备受压力？
《悉尼晨锋报》12月28日报道，即要求商家正在店门口展现食物查抄成果。此中北悉尼市议会引入许可轨制，自1月来已有33家餐馆被罚款。因违反食物尺度而发出的违规通知共949份，以及饮品被污染。按照本年《新州食物法》修订案，虽然这一调整旨正在激励企业恪守食物平安取卫生。
因未达到食物尺度而被的企业数量添加了10.5%，发觉存正在未能正在温度节制下展现有潜正在的食物、鼠粪遍地，
新州食物平安局本月发布的数据表白，取前一年的7458封比拟有所添加。多地市议会呼吁州强化监管办法，新州食物办理局最新的“Name and Shame”名单显示。