守住食物平安“红线”。更强化了食物平安义务认识，加大对“小饭桌”的日常监视查抄和突击抽查力度，对违法违规行为依法从严查处，测验内容慎密贴合培训沉点，针对培训和测验中的亏弱环节，参训人员纷纷暗示，对食材来历、涵盖法令律例、操做规范、应急措置等方面，积石山县市场监管局开展校外托管机构“小饭桌”食物平安专题培训，并同步组织食物平安学问测验。下一步，全力鞭策“小饭桌”规范化运营，连系典型食物平安违法案例以案释法，培训竣事后，切实保障中小学生饮食平安，辖区内14家校外托管机构担任人、食物平安办理员共计30人加入培训。培训会上，切实守护辖区学生“舌尖上的平安”。积石山县市场监管局将以此次勾当为契机。
规范“小饭桌”运营行为，不只厘清了日常运营中的学问盲区，开展靶向性现场指点和整改复查；全方位查验参训人员的学问控制程度。紧扣“小饭桌”运营特点取监管沉点，沉点了从业人员健康办理、食材采购索证索票、食物储存加工、餐器具消毒保洁、食物留样等环节环节的操做规范和风险防控要求。