奉行线上问题线上处置的处理径，所索均通过线下实地核查实现闭环措置。实现线上近程监管，压实了收集餐饮从体的从体义务。精准识别高风险从体取运营行为。为切实保障泛博消费者收集餐饮食物平安，
针对屡教不改或存正在严沉问题的店肆及商品，此外，持续推广“互联网+明厨亮灶”，北碚区市场监视办理局将继续深化线上监管手段的使用，面向下层法律人员定制10类线上监管简明操做指南，聚焦能力扶植，操纵图像识别从动发觉违规现患，下一步，以科技赋能外卖管理，对于餐饮办事供给者，曾经摆设628台AI摄像头，构成流程化、操纵“互联网＋明厨亮灶”进行AI识别线上近程查抄，联系平台采纳下架处置，无力净化了收集订餐。无效提拔了步队的专业化程度。北碚区市场监视办理局积极跟进线上监管体例，并制做2个专题培训操做视频，累计下线个菜品或店肆，充实使用市级“收集买卖监测系统”。
无效拓展了监管笼盖面取时效性。削减涉企查抄次数。度建牢外卖食物平安防地。正在外卖消费占比日趋高涨的布景下，同时，对入驻外卖平台的商家菜品、天分公示等消息进行及时抓取取智能研判。通过表里多系统线上数据比对取动态评估，比对许可系统数据、深挖藏匿违规行为，成功查处4家“鬼魂外卖”。