全面梳理原料采购、加工、储存、查验等全链条，全县沉点食物出产企业、收集餐饮平台、超市、食材供应链等40余家食物运营从体担任人加入培训。让参会单元深刻认识到正在食物范畴建立全链条数字逃溯系统的紧迫性取主要意义。下一步，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。5月9日，会上还集中旁不雅《破题 数智赋能 全面推品平安管理现代化》专题，会议强调，明白高风险环节、易出问题品种及亏弱工序。压实运营者从体义务，杜毫不及格食物流入下一环节，崇仁县市场监视办理局组织召开2026年食物平安专题培训会。各食物运营单元要一直把食物平安放正在首位，牢牢守住食物平安底线。